Napitak za sva godišnja doba

Iako je limunada odličan osvežavajuci letnji napitak, limun konzumiramo i zimi, jer je bogat vitaminima, posebno vitaminom C, zbog čega je odličan u borbi i prevenciji prehlade.
Osim vitamina C, limun je bogat i vitaminima A, B1 i B6, kalijimom, pektinom, folnom kiselinom, kalcijumom, fosforom, manganom…
Leči reumatizam, arteriosklerozu, hemoroide, neuroze… Čisti jetru, podstiče varenje i sagorevanje masnoća, pa je gotovo nezaobilazna stavka na spisku namirnica u dijetalnoj ishrani.

Zanimljivosti o limunadi koje možda niste znali

• Nastala je u starom Egiptu, 500. godine pre nove ere, kada su Egipćani pomešali limunov sok, vodu i šećer i stvorili limunadu koja je imala naziv „Qatarmizat“. Pradomovina limuna je Azija i veruje se da je limunada tamo pravljena pre nego u Starom Egiptu, ali ne postoje pisani dokazi za to.
• Prvo javno predstavljanje limunade u novom veku bilo je u Parizu, 20. avgusta 1630.godine na kojem je limunada predstavljena kao piće koje se dobija od limunovog soka, vode i meda. Prodavana je ljudima na ulicama, direktno iz mini kanistera koji su prodavci nosili na svojim leđima. Zbog tog datuma limunada ima svoj nacionalni dan, koji se obeležava 20. avgusta.
• Naziv „limunada“ se sastoji od reci „limun“ i nastavka „ada“ koji znači da napitak nije 100% voćni.
• Gazirana limunada se često sreće u Engleskoj, Irskoj, Australiji, Novom Zelandu , gde se umesto obične vode koristi gazirana. Tako dobijeni napitak često naziva „cloudy lemonade“, zbog „oblačića“ vazduha u njoj.
• Naučno je dokazano da limunada gasi žeđ bolje od ostalih sokova. Limunska kiselina pojačava lučenje pljuvačke i hidrataciju usta, zbog čega osećamo izuzetno zadovoljstvo nakon što je popijemo. U kombinaciji sa vodom, limunada je savršeno piće kada smo umorni i bez energije.
• Najpoznatija izreka u kojoj se pominje limunada je „Ako ti život da limun – napravi limunadu.“ Čovek koji je zaslužan za njenu popularnost je Marshall Pinckney Wilder, američki glumac, pisac i komičar, koji je uprkos patuljastom rastu i bolestima koje su pratile ovaj poremećaj, doživeo veliki životni i poslovni uspeh. Originalan tekst ove izreke napisan je 1909. godine u časopisu Retailers Newspaper i on je glasio: „In business turn obstacles into conveniences. When handed a lemon—make lemonade of it.“ – „Pretvorite poslovne prepreke u pogodnosti. Kada dobijete limun – napravite limunadu od njega.“
• Limunada ima svoju video igricu i jedna je od retkih napitaka koji mogu da se pohvale ovom činjenicom. Ona se zove „Štand sa limunadom“ i napravljena je 1979. godine za model računara Apple II.
• Limunada je deo pop kulture, jer se često koristi kao inspiracija za muzičke numere, slikarske motive, modne detalje i predmete svakodnevne upotrebe.
• Restorani limunade, koji postoje u nekoliko gradova USA, zasnivaju svoje celokupno poslovanje na sokovima koji se prave sa limunadom kao osnovom. U njima se prodaju limunade raznih ukusa, poput „krastavac-mint“ ili „kokos-jabuka“.
• Države lideri u proizvodnji i izvozu limuna su Indija, Meksiko, Kina, Argentina i Brazil.

Kako napraviti savršenu i zdravu limunadu?

Da biste iskoristili sve prednosti limunade, potrudite se i napravite sami sebi limunadu kod kuće. Napici dostupni u prodavnicama često su sa dodatim bojama i pojačivačima arome, tako da oni nanose više štete nego dobrog vašem organizmu.
Domaća limunada, s druge strane, deluje pozitivno na vaše zdravlje i pruža vam neophodnu energiju.

Potrebni sastojci:
3 limuna, 120g meda, 300ml vode, 1l soda vode, listovi mente i kolutovi limuna.

Način pripreme:
U šerpicu sipati 120g meda i naliti sa 300ml vode, staviti na ringlu i mešati dok se med ne istopi.
Iscediti 3 limuna i pomešati sa medom, a zatim preliti u bokal i dodati litar soda vode.
Ubaciti listove mente i kolutove limuna.
Uživajte. 🙂