Hipokrat: “Cvet zove može da zameni sve lekove”

Zova spada među najstarije i najlekovitije biljke u Evropi, a Hipokrat je govorio da cvet zove može da zameni sve lekove. Koristili su je za lečenje žutice, upala, problema sa varenjem, gripa, ženskih bolesti, ali i kao zaštitu od zlih sila.

Tradicija pravljenja soka od zove potiče iz davnih vremena, kada su otkrivene mnoge lekovite moći zovinog sirupa.

Legenda o drvetu zove

Legenda kaže da je neki car Trojan imao kozije uši. Kada je došao berberin da ga brije car mu plati u zlatnicima kako nikome ne bi pričao za njega i kozje uši. Berberin pristade, ali vremenom poče bolovati jer nikome nije smeo da kaže svoju tajnu. Tada odluči da ode u polje iskopa jednu rupu i u nju tri puta reče: „U cara Trojana kozije uši!„

Kada je završio on zakopa rupu i bi mu lakše. Ali kako prođe neko vreme iz te rupe izniče drvo zove, a čobani koji tuda prolaze naprave od nje svirale i kako su svirali umesto muzike se čulo: „U cara Trojana kozije uši„. Tako su svi saznali za carevu tajnu.

Sok detinjstva za dobro zdravlje

Sok od zove većinu nas vraća u detinjstvo. Generacije dece su odrasle uz ovaj čuveni sok, koji neretko predstavlja neku vrstu univerzalnog napitka koji istovremeno služi i kao lek protiv prehlade i kao prva pomoć kad u kući nestane onog „nečeg slatkog“ i kao osveženje u vrelim letnjim danima i kao dodatak uz kafu ili kolače.

Osim što je ukusan i osvežavajuć, izuzetno je zdrav jer sadrži velike količine flavonoida, karotena, vitamina A, B i C. Do sada je poznato da zova leči grip, zapušene sinuse, bronhitis, astmu i alergije. Takođe, popravlja imunitet, a pomaže i kod dijabetesa i zatvora. Osim toga, zova ima antivirusno i antimikrobno delovanje.

Pretpostavlja se da su flavonoidi koje sadrži zova odgovorni za većinu njenih lekovitih svojstava. Flavonoidi su moćni antioksidansi koji štite naše telo od oštećenja. Zbog toga se zova koristi u lečenju degenerativnih bolesti i kao prevencija karcinoma.

Domaća Šokata-samo zdravija

Domaći sirup od zove se razblažuje sa vodom, a mi vam savetujemo da probate da razblažite sirup da soda vodom. Dobićete sok koji podseća na Fantu Shokatu, ali još lepši i zdraviji.

U bokal sipajte 1dl sirupa od zove i prelijte sa 5 dl soda vode. Dodajte polovinu limuna isečenog na kriškice, a drugu polovinu limuna iscedite.